幼儿保育专业人才培养方案

一、专业名称（专业代码）

幼儿保育（770101）

二、入学要求

初中毕业或具有同等学力

三、学制年限

三年

四、职业范围

说明：根据实际情况和专业（技能）方向任意取得1个或2个证书。

五、培养目标

全面贯彻国家教育方针，坚持社会主义办学方向，落实立德树人根本任务，遵循儿童身心发展规律，培育社会主义核心价值观，促进儿童德智体美劳全面发展。本专业面向城乡各级各类幼儿园 、早教机构、社会培训机构、幼儿娱乐场所、儿童健康管理机构等，主要培养从事幼儿园保育、教育及相关工作的高素质劳动者和技能型人才。

六、人才规格

本专业毕业生应在职业素养、专业知识与技能等方面达到以下要求：

（一）职业素养

1.坚定拥护中国共产党领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。

2.崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。

3.具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。

4.勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。

5.具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和一两项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，良好的行为习惯。

6.具有一定的审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好。

（二）专业知识与技能

1.掌握婴幼儿卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护婴幼儿童健康发展。

2.掌握婴幼儿发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。

3.了解幼儿学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略和基本方法；熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求；具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。

4.掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识；具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力。

5.掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

6.具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿的常见疾病与突发事故。

7.了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。

8.了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用；具有幼儿文学作品的阅读、分析、欣赏与评价能力。

9.掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。

10.掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力。

11.掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱，具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。

12.掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。

13.掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画；能选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。

14.掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。

15.理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。

16.掌握 0-3 岁婴幼儿抚育和教育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。

17.掌握婴幼儿安全防护、生活照料、日常保健和早期发展相关的基本知识和基本技能，能从事幼儿照护工作。

七、主要接续专业

高职：幼儿发展与健康管理  幼儿保育

本科：学前教育

八、课程结构

九、课程设置及学时安排

    （一）课程设置

1.思想政治模块

包括职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、心理健康教育等课程。通过学习培养良好的职业道德素养、身体素质、心理素质、人文素养等，为培养公民基本素养打好基础。

主要教学内容见下表：

2.公共基础模块

包括语文、数学、英语、历史、体育与健康、语言文字规范化教育、信息技术应用、信息技术等课程。通过学习掌握基础的文化知识，主要为学生继续学习创造条件，培养学生的人文素养。

主要教学内容见下表：

3.专业技能模块

包括专业核心课和专业技能课。实习实训是专业技能课教学的主要内容，含综合实训、顶岗实习等多种内容。主要培养学生良好的沟通协调能力、理解和执行任务的能力、较好的团队合作精神和能力，积极应对困难和挫折的能力，对环境的适应能力，较强的自主学习能力等职业核心能力。培养学生运用本专业知识及操作能力，熟悉本专业主要工作岗位的工作流程和职业规范，理解和熟悉本专业工作岗位的各种规章制度，培养良好的从事本专业工作的基本职业态度和职业素养，认同企业和行业的相关文化，在工作中具有一定的创新意识和创新能力等专业能力。

主要教学内容见下表：

4.素质拓展模块

包括应用文写作、公关与礼仪、安全教育、劳动教育、就业指导与创业教育、班会课。通过学习培养学生的职业素养、人文素养、安全意识和素质、劳动素养等等。

主要教学内容见下表：

5. 综合实训

综合实训是培养和提升学生职业技能的重要环节，是对学生进行思想教育、劳动教育和职业教育的有效途径。教育综合实训对学生熟悉就业环境、了解学前教育特点、掌握保教操作程序、养成良好的职业习惯、提高学生综合实践能力等具有特殊作用。教育实践的安排要贯穿于三年教学活动中。主要包括以下几种形式：

（1）保教见习：从一年级到三年级，每学期组织学生到各幼儿园进行见习活动，使学生了解各级各类幼儿园的日常保、教和管理工作的基本情况，巩固专业思想，促进专业学习。

（2）课程实习：是指在课程教学中与其配套的技能训练。学科教师可根据本学科实际，在进行理论教学的同时，安排适当时间进行实践训练，如教学基本技能的训练，教学组织能力的训练，保教工作能力的训练等。

（2）综合实习：组织安排学生在实习基地进行的综合性教育及保育实习，其目的是让学生巩固课程内容，锻炼运用理论知识解决保育、教育和幼儿管理等实际问题的能力，从而强化职业技能，提高专业素质，为就业创造条件。

6. 顶岗实习

顶岗实习是幼儿保育专业最后的实践性教学环节，是对所学知识技能进行的一次性综合实践，是培养学生综合职业能力的重要环节。通过顶岗实习，使学生了解托幼园所的工作内容及工作过程，能在托幼园所保教老师的指导下，制定学期保育工作计划并实施，在完整履行保育员职责中不断反思改进；能在保教老师指导下与婴幼儿、家长、同事顺畅沟通；能配合教师组织管理好幼儿园一日活动，帮助幼儿教师开展幼儿园玩教具制作与环境的布置，能配合老师做好各类大型活动的筹备及组织工作。学习行业、企业在职人员的优秀品质和敬业精神，养成正确的劳动态度，明确自己的社会责任，初步具有上岗工作的能力。

7.其他要求

教学实施过程中，还可以结合实际开设安全教育、社会责任、就业指导等方面的专题讲座（活动），将创新创业教育融入到专业课程教学和有关实践性教学环节中；组织开展德育活动、志愿服务活动和其他实践活动。

（二）学时安排

幼儿保育专业总课时3718学时。

思想政治模块144学时，占总学时3.9%；文化基础模块720学时，占总学时19.4%；专业技能1008学时，占总学时27.1%；素质拓展模块396学时，占总学时10.7%。顶岗实习和综合实训根据学校实际安排，学时数1450学时，占总学时38.9%。具体学时安排统计如下表所示：

幼儿保育专业教学进程总体安排

十、教学实施

（一）教学要求

1. 思想政治课

思想政治课是德育工作的主阵地，德育教育的主渠道，是学生必修的基础课程，是对学生进行思想政治教育、法制教育、职业道德和社会公德教育和心理健康教育的主阵地，教学过程中在注意实践教育、体验教育、养成教育的基础上，要积极采取以学生为主体的互动式、讨论式等教学模式，大量运用案例分析法、故事欣赏导入法、活动体验导入法、解释法、点拨法、归纳法、讲解法、分析法、比较法、讨论法、引导探究法等教学方法，结合信息化教学手段，帮助学生树立正确的职业态度，养成良好的职业习惯和健康的心理素质。

2.文化基础课

文化基础课程是学生学习的重要内容，具有很强的基础性，是学习、理解、掌握专业知识和专业技能的基础。教学过程中，以语言传递知识信息为主的教学内容，主要采取讲述法、讲解法、讲演法、讨论法、归纳法、演绎法、问题引导法、解释法、点拨法、引导探索法等教学方法，以直观感知为主动的教学内容，主要采用演示法、参观法、分析法、比较法等教学方法，以培养态度、情感、价值观为主的教学内容，主要采用案例法、欣赏法、实践法、沟通交流法、榜样示范法等教育方法。

将学生专业素质培养与教学内容结合起来，使公共基础课程的教学内容更具实用性和针对性，配合好专业技能课程教学。

3. 专业技能课

有效挖掘专业课程中的思政元素，将思政教育与专业教育融合贯通，融入到教育教学活动中，培养学生服务社会和人民的责任感。

专业技能方向课按照幼儿保育专业职业岗位的能力和职业素养要求，强化理论实践一体化，突出“做中学，做中教”的职业教育教学特色。在教学过程中，应提倡使用多媒体课件，运用项目教学法、任务驱动法、情景教学法、案例教学法、讨论法、分析法、比较法等教学方法。利用校内外实训基地，将学生自主学习和合作学习，和教师引导教学等教学组织形式有机结合，促进学生技能和实践能力与水平的提高，加强学生职业素质与能力的培养。

4.综合实训

综合实训是由企业岗位确定实训方向，由实际项目推动教学开展，是在学校控制状态下，按照人才培养规律和目标在实训基地对学生进行职业技术应用能力训练的教学过程。它是介于学校课堂教学和企业顶岗实习之间的一种教学方式。

综合实训围绕课程的整体教学目标进行，设计题目具有一定的综合性和应用性。综合实训强调理论与实践相结合，将理论如何应用于实际是核心问题，要设计好综合实训，就要将理论教学中涉及到的知识点贯穿起来，对各种知识点、能力点结合综合实训项目的设计进行综合性应用，达到在实训中学习知识、掌握知识、应用知识和培养能力和职业素养的目的。

综合实训要有严格的实训要求、实训步骤和实训规范，明确的实训成果要求和考核评价标准。通过规范的综合实训不但可以培养学生科学的工作方法和作风，而且有利于养成与岗位工作相适应的职业素养。

注：综合实训一般在完成主要专业核心课程后即可进行。

5.顶岗实习

顶岗实习，是指在基本上完成教学实习和学过大部分基础、专业课程之后，到专业对口的现场直接参与幼儿保教过程，综合应用本专业所学的知识或技能，以完成一定的保教任务，并进一步获得感性认识，掌握操作技能，熟悉托幼园所文化，养成正确劳动态度的一种实践性教学形式。

顶岗实习要求顶岗实习的学生完全履行其岗位的全部职责。学生在校经过一个理论知识准备和技能训练的阶段之后，顶岗实习才会有意义。从教育过程来说，学生到企业顶岗实习，虽然教育行为没有发生在学校，但是实习过程依然是学校教学的重要组成部分，是学生将理论知识转化为实际操作技能的重要环节。对于顶岗实习的学生来说，这更是一个能够在真实工作环境培养严谨的工作作风、良好的职业道德和素养的重要环节。顶岗实习是一个重要的教育过程，对于以培养高技能人才为目标的中等职业教育来说，对学生运用知识、能力锻炼、综合素养提升会起很大的作用。必须引起各专业老师和学校的高度重视。

顶岗实习的学生具有双重身份，既是一名学生，又是企业顶岗的一名员工。从学校角度必须有科学的顶岗实习计划，顶岗实习要求和明确的顶岗实习考核评价办法，并配合专职的顶岗实习管理老师。加强对顶岗学生的考核教育，如国家法律法规教育、企业文化和规章制度学习、安全保密教育、社会公德教育、基本的劳动纪律、规范的教育。

（二）教学管理

1. 健全教学组织管理机构

（1）专业建设指导委员会

由学校校长任主任委员，由主管教学工作的副校长任副主任委员，教学科科长任主任秘书，委员由直接从事教学工作并具有丰富教学经验的专业带头人和熟悉教学工作的教学骨干、企业能工巧匠共同组成，专业建设指导委员会的主要任务是在校长领导下对本专业教学及其管理，教学改革措施，有关本专业建设计划提出意见和建议，审议本专业人才培养方案，参与本专业课程建设和课程标准的修订，推进教学改革。每学期最少开一次会议。

（2）教学督导

在学校督导机构的领导下，成立本专业的督导组，督导组成员一般由学术水平较高、教学经验丰富、热心教学研究和教学改革、在教职工中有较高威信的教师和教学管理人员组成。督导组对本专业教学改革、教学评价、教学管理和其他专项问题提出建议性意见和建议。

（3）教研组（专业教研组）

教研组是学校教学和科研的基层组织，是组织教师进行教学工作、开展教学研究和学术研究、进行教学管理和专业建设的基本单位，学校的各项教学与科研工作，以及课程建设、专业建设、学科建设等教学基本建设，都是以教研室为依托贯彻落实的。专业教研组由本专业的全体教师组成。

2. 健全教学管理制度

教学管理工作是教育教学过程中重要的环节，在教学管理中，结合学校的实际情况，先后出台了教学管理及教研管理制度、师资队伍建设与管理制度、实习实训管理制度、校企合作制度、招生就业管理制度、学生管理及德育制度、财务管理制度等，使学校的教育教学管理制度体系更加健全完整。

3. 构建科学的管理机制

（1）专业教学例会

每月召开一次本专业教学例会，教学例会负责布置教学工作，及时通报和研究处理教学中存在的问题，组织本专业教学有序进行，负责传达学校有关精神，落实学校有关任务。

（2）教师相互听课、评课

专业老师要相互听课、评课，及时了解教学情况，倾听师生意见，发现并解决教学中存在的问题，以保证教学管理工作的针对性和有效性。教师通过互相听课、评课，可以切磋教学技艺，相互提升教育教学水平，每位老师每学年必须相互听课10次以上，并详细登记听课记录表的相关内容。

（3）学生评教

每学期中，以专业为单位，选取部分学生、课代表和学生干部，举行学期座谈会，给学生以畅通的反馈本专业的教学管理、教学过程中存在的问题的渠道，并对教学提出意见和建议，使本专业的管理和教学更加贴近学生、贴近实际。学生可随时应用多种手段反馈信息。

每学期期末，以班为单位，给每位代课老师填写代课老师评分表，并及时发现并纠正教师教学中存在的问题。

（4）教学检查

一个学期中，本专业安排不少于3次的集中教学检查。教学情况的检查工作贯穿始终，发现问题并及时解决问题，注意归纳分析和总结经验，以指导工作、不断提高管理者在日常教学检查中的预见问题、解决困难的能力。

（5）专业教学诊断与改进工作

根据社会经济发展和市场情况变化及时完善专业人才培养方案，优化课程标准，改革教学模式、教学方式方法、教学评价。建立专业的常态化诊断与改进机制，不断提高本专业人才培养质量。

十一、教学基本条件

 （一）师资队伍

1.队伍结构

2020级本专业学生数与专任教师数比例约为 16.8:1。

专任教师中学历比例为：硕士研究生12.5%、本科生75%、专科生12.5%；职称比例为：中级 75%、初级 25%，年龄比列为：30~45岁87.5%、30岁以下 12.5%；其中，双师素质教师占专业教师比为100%。

2.专任教师

专任教师应具有中职学校教师资格和本专业领域有关证书；有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心；具有相关专业本科及以上学历；具有扎实的理论功底和实践能力；具有较强信息化教学能力，能够开展课程教学改革和科学研究。

3.专业带头人

专业带头人具有中级及以上职称，能够较好地把握国内学前教育专业发展，能广泛联系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力强，组织开展教科研工作能力强。

4.兼职教师

兼职教师主要从本地区与本专业相关的行业企业聘任，具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神，具有扎实的专业知识和丰富的实际工作经验，具有中级及以上相关专业职称，能承担专业课程教学、实习实训指导和学生职业发展规划指导等教学任务。

（二）教学设施 

1.普通教室基本条件

普通教室配备黑（白）板、多媒体计算机、投影设备、音响设备、雅马哈电钢琴1架；有互联网接入，实施网络安全防护措施；安装应急照明装置保持良好状态，符合紧急疏散要求，标志明显，保持逃生通道畅通无阻。

2.校内实验实训室基本条件

校内实训室是实训教学场所，是实训教学的基本保障，是职业教育最重要的教学平台，是配合理论教学而设置的为锻炼学生动手实践能力、培养学生职业素养而提供的基本硬件，包括实训场所、实训现场环境、设备器材、实训教学指导人员、实训教学方案、实训指导文件等。所有实训都是在可控制的状态下，按照人才培养规律和培养目标，对学生进行职业技能训练的过程。

针对专业课程实验实训的要求，按照理实一体化教学的需要，以设备台套数量配置满足25 人为标准设定。

校内实训室建设一览表

3.校外实训基地基本条件

校外实训基地是指本专业与相关企业合作建立，由企业提供实训场所和实训资源，具有一定规模，且相对稳定，能够提供学生直接参加校外生产和实际工作的重要训练场所。是本专业人才培养和教学体系的重要组成部分，是体现职业教育应用型人才培育特色的不可缺少的教学环节，学生通过校外顶岗实习，巩固所学理论知识，训练职业技能，全面提高综合素质，为就业搭建平台。

4.支持信息化教学方面的基本要求

具有可利用的数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等信息化条件；教师能够开发并利用信息化教学资源、教学平台，创新教学方法，引导学生利用信息化教学条件自主学习，提升教学效果。

（三）教学资源

1.教材选用基本要求

在学校教材选用机构的指导下，按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。

2.图书文献配备基本要求

配备专业类图书文献和专业学术期刊。

3.数字教学资源配置基本要求

建设、配备与本专业有关的音视频素材、教学课件、教学案例、微课等专业教学资源库，形式多样、动态更新，以满足教学要求。

（四）教学方法

落实立德树人根本任务的关键一方面是全面提高思政课质量和水平，另一方面就是如何实现德育课程和专业课程的有机贯通，将全员、全过程、全方位育人的理念融合在专业课程教学中，这就需要不断推动教学方法的创新。本专业通过推进人才培养模式改革，实现专业同企业岗位之间的对接。在教学过程中，强调以学生为中心，倡导因材施教、因需施教，通过案例教学、情景教学、任务驱动教学、翻转课堂教学、理实一体教学、体验式教学等多种教学方法的运用，实现了“教”与“学”的深度互动，培养学生的职业素养和职业能力的。

（五） 教学评价

教学评价是依据教学目标对教学过程及结果进行价值判断并为教学决策服务的活动，教学评价是研究教师的教和学生的学的价值过程，这里的教学评价主要指对学生学习态度、学习行为和学习效果的评价。

对学生的学业考核评价应体现评价主体、评价方式、评价过程的多元化，即教师的评价、学生的相互评价与自我评价相结合，校内评价与校外评价相结合，职业技能鉴定与学业考核相结合，过程评价和结果评价相结合。

过程性评价应以情感态度、岗位能力、职业行为等多方面对学生在整个学习过程中的表现进行综合测评；结果性评价要从学生知识点的掌握、技能的熟练程度、完成任务的质量等方面进行评价；顶岗实习课程的考核评价。成立由幼儿园指导教师（兼职）、专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

（六）质量管理         

依据学校相关教学管理制度，加强日常教学组织运行与管理，专业教研室充分利用有效资源改进专业教学，持续提高人才培养质量。

十二、本专业毕业条件